Bahan-bahan:
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci bersih cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat. Iris-iris bawang putih.
3. Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
4. Masukkan gula pasir, minyak goreng, dan air jeruk nipis ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata.
5. Iris-iris tomat dan campurkan ke dalam bumbu sambal. Aduk rata kembali.
6. Sambal warung penyetan siap disajikan bersama dengan ayam atau ikan goreng.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 25 kalori
- Lemak: 1 gram
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Sodium: 98 mg
Sambal warung penyetan adalah sambal khas yang biasa disajikan bersama dengan ayam atau ikan goreng. Sambal ini memiliki rasa pedas dan sedikit asam yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai pelengkap makanan.
Untuk membuat sambal warung penyetan, bahan-bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Cabai rawit dan cabai merah keriting bisa disesuaikan dengan selera, jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit, dan jika ingin lebih sedikit pedas bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan.
Proses pembuatan sambal warung penyetan juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Bumbu-bumbu yang digunakan dihaluskan dengan menggunakan cobek atau blender, kemudian dicampurkan dengan gula pasir, minyak goreng, dan air jeruk nipis. Iris-iris tomat juga ditambahkan ke dalam bumbu sambal untuk memberikan rasa sedikit asam.
Sambal warung penyetan tidak hanya enak, tapi juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sambal ini rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok dikonsumsi untuk menjaga berat badan. Selain itu, sambal ini juga mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencicipi sambal warung penyetan, dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara pembuatannya yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba!
