Pengantar
Sirup es campur spesial adalah minuman segar yang sangat populer di Indonesia, terutama pada musim panas. Sirup es campur spesial terdiri dari es serut yang dicampur dengan sirup, buah-buahan, susu, dan kacang-kacangan. Kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang menyegarkan membuat sirup es campur spesial menjadi hidangan yang sangat disukai.
Bahan-bahan
- 1 liter air
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cendol
- 1 sendok makan biji selasih
- 1 buah kelapa muda, dagingnya dipotong-potong
- 100 gram kacang mede, dipanggang dan dicincang kasar
- Es serut secukupnya
Langkah-Langkah Persiapan
- Campurkan air, gula, dan garam dalam panci, masak di atas api hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sembari menunggu sirup dingin, siapkan bahan-bahan lainnya.
- Siapkan mangkuk saji, tambahkan es serut secukupnya.
- Tambahkan cendol, biji selasih, kelapa muda, dan kacang mede.
- Tuangkan sirup yang sudah dingin ke dalam mangkuk saji.
- Aduk rata dan siap disajikan.
Tips dan Trik
- Gunakan es serut yang halus untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
- Campurkan sirup dengan sedikit air jika terlalu kental atau manis.
- Tambahkan buah-buahan lain seperti nanas, mangga, dan jeruk untuk variasi rasa.
Manfaat Kesehatan
Sirup es campur spesial mengandung berbagai nutrisi dari buah-buahan dan kacang-kacangan yang digunakannya. Kelapa muda mengandung elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Biji selasih mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Kacang mede mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung. Namun, perlu diingat bahwa sirup es campur spesial juga mengandung gula yang tinggi, jadi konsumsilah dengan bijak.
Bagikan Pengalaman Anda
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat sirup es campur spesial di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan, kami siap membantu dan memberikan saran.